Grande expérience géo-sensorielle
Grande expérience géo-sensorielle Les Hauts de Talmont sur Gironde Ce parcours réservable sur rendez-vous permet de mobiliser ses sens Tout au long du parcours, de la falaise du Caillaud jusqu’à la dégustation en verres opaques, en passant par le vignoble et les chais, nous offrons une lecture originale de notre environnement et de notre savoir-faire. Grande expérience géo-sensorielle. Fin août, nous avons accueilli un couple dans le cadre de notre expérience géo-sensorielle. Un parcours composé de plusieurs étapes où les sens sont mis en éveil. Cela, à travers notre environnement et notre vignoble comme à l’intérieur de nos chais et lors des dégustations de nos vins biologiques en biodynamie comme de nos cognacs millésimés, également en bio. L’occasion de prendre le temps de ressentir les éléments. Comme la brise de l’estuaire, l’ambiance marine et le bruit des oiseaux au pied de la falaise du Caillaud. Ou bien de toucher la craie après avoir goûté quelques herbes locales qui poussent près du rivage. En cette période de l’année, les baies de raisins sont bonnes à croquer avant d’apprécier les effluves de notre chai dédié aux vins puis de celui consacré au cognac. Un bouquet d’expériences sensorielles vous attendent lors des différentes étapes. Avant de conclure dans notre salle de dégustation où il est possible de tester nos cuvées dans des verres opaques. Prêts pour l’aventure ? Cette visite spéciale et parfois masquée est réservable sur rendez-vous et selon disponibilité. Vous pouvez nous contacter au 06 61 67 17 17 ou bien à resa@leshautsdetalmont.com.
Des Portes Ouvertes chaleureuses
Des Portes Ouvertes chaleureuses Les Hauts de Talmont sur Gironde Des dizaines de visiteurs accueillis au domaine pendant le long week-end de Pentecôte 2026 Dans le cadre exceptionnel de notre jardin en bord d’estuaire de la Gironde et tout près de nos vignes, les visiteurs profitent de belles dégustations de nos vins bio élaborés en biodynamie. Des Portes Ouvertes chaleureuses. Les journées Portes Ouvertes au Vignoble Les Hauts de Talmont se sont déroulées les samedi 23, dimanche 24 et lundi 25 mai. Soit pour cette année 2026, les trois jours du long week-end de Pentecôte. Ambiance torride au regard de la forte chaleur pour ces rencontres annuelles rattachées à l’événement oenotouristique Chai d’Ici. Une opération impulsée et promue par l’office de tourisme Royan Atlantique pour les vignobles du Pays Royannais. Nous avons bénéficié de belles rencontres sur notre domaine et accueilli des dizaines de visiteurs au cours de ces trois jours. Cela, grâce à la présence de fidèles comme à la venue de beaucoup de découvreurs des Hauts de Talmont. De nombreux couples comme des familles ou groupes d’amis ont partagé notre passion pour les vins de terroir. Nos vignes implantées sur la falaise du Caillaud de Talmont-sur-Gironde sont conduites en biodynamie. Nos chais et équipements permettent d’élaborer une gamme de vins et cognacs millésimés. L’occasion d’évoquer nos cépages emblématiques, colombard et merlot, récemment complétés par les variétés de raisin balzac noir et folle blanche. Et de faire déguster nos derniers millésimes ! Avec des échanges en toute convivialité en extérieur, sous un soleil radieux, comme dans nos locaux… climatisés. Nous remercions nos hôtes de ce week-end de Pentecôte et vive l’oenotourisme à Talmont !
Week-end Portes Ouvertes à Pentecôte
Week-end Portes Ouvertes à Pentecôte Les Hauts de Talmont sur Gironde De nombreuses visites guidées gratuites pour nos visiteurs pendant trois jours consécutifs Cette opération nommée Chais d’Ici est organisée chaque printemps par l’office de tourisme Royan Atlantique. Elle concerne l’ensemble des vignobles du Pays Royannais. Week-end Portes Ouvertes à Pentecôte. Cette année encore, le Vignoble Les hauts de Talmont participe à l’événement Chais d’Ici ! Un long week-end de Pentecôte de journées Portes Ouvertes dans les vignobles du Pays Royannais qui se tient les samedi 23, dimanche 24 et lundi 25 mai 2026. Cette opération collective est impulsée et promue par l’office de tourisme Royan Atlantique. Le programme des visites gratuites pour notre domaine : 🍇Parcours géo-sensoriel, samedi, dimanche et lundi de 11h00 à 12h30 🍇La falaise du Caillaud, une histoire vertigineuse, samedi de 16h00 à 16h45 🍇Les secrets de nos cognacs millésimés, dimanche de 16h00 à 16h45 🍇Lecture de paysages à l’horizon depuis le vignoble, lundi de 16h00 à 16h45 🍇Visite commentée du domaine, samedi, dimanche et lundi de 17h00 à 18h30 🍷Dégustation et vente sur place, à la bouteille ou au carton, pendant ces trois jours de 12h00 à 18h30. Avec la possibilité d’apprécier nos vins vendus au verre, dans le cadre agréable de notre jardin en bord d’estuaire… Accueil devant notre chai au 12 Avenue de l’Estuaire, lieu-dit Le Caillaud à Talmont-sur-Gironde. Parking privé et gratuit sur place. Réservations conseillées pour les visites et informations au 06 61 67 17 17 ou à contact@leshautsdetalmont.com. Pour en savoir plus sur l’opération Chais d’Ici, consultez le site de Royan Atlantique : Chais d’ici
Art de la calligraphie sur nos cognacs
Art de la calligraphiesur nos cognacs Les Hauts de Talmont sur Gironde Les fûts du dernier millésime 2025 sont marqués ce printemps La calligraphie des marqueurs de barriques est une tradition ancienne chez les élaborateurs de cognac. Le Vignoble Les Hauts de Talmont perpétue cet usage qui fait référence à un savoir-faire remarquable. L’art de la calligraphie sur nos cognacs. La calligraphie est un savoir-faire remarquable. C’est l’art de la belle écriture et plus précisément celui de former les caractères manuscrits. La calligraphie des marqueurs de barriques est une tradition ancienne chez les élaborateurs de cognac. La célèbre Maison Hennessy reste d’ailleurs une référence en la matière. Au Vignoble Les Hauts de Talmont, nous mettons en valeur cette pratique. Depuis plusieurs années, nous réalisons cela en interne. En profitant des compétences d’une membre de la famille d’un des associés du domaine. Grâce à son apprentissage méticuleux de la calligraphie, suivi d’une solide expérience, Martine œuvre avec une grande précision dans ses gestes. Munie de nombreuses craies biseautées et préparées à l’avance, elle trace d’abord les contours des chiffres et des lettres. Puis vient l’étape du remplissage, en choisissant à chaque fois les craies les mieux adaptées. Martine reprend une police d’écriture en cohérence avec le graphisme et l’image développés par le Vignoble Les Hauts de Talmont. Ce printemps, les fûts consacrés au dernier millésime distillé, le 2025, sont à l’honneur. Au-delà d’indiquer le nom du domaine, l’année de récolte des raisins et le numéro de barrique, les cépages font partie des mentions importantes chez nous. Après avoir élaboré des cognacs exclusivement millésimés 100 % colombard, nous possédons dépuis le millésime 2023 un stock d’eaux-de-vie issues de la folle blanche. Cette variété de raisin, conduite en biodynamie à l’instar de toutes nos parcelles, nous permet de continuer à apporter une approche singulière sur l’ensemble de nos vins et spiritueux.
