Le bilan est provisoire bien sur puisque les vendanges ne sont pas terminées à ce jour mais notre récolte de colombard est probablement la plus exceptionnelle que nous ayons jamais eue !
Le rapport sucre et acidité est remarquable. Il suffit pour s’en convaincre de regarder les grappes récoltées dans un état sanitaire parfait…
Notre terroir de calcaire crayeux (campanien 5) a joué son rôle en restituant de l’eau pendant la longue période de chaleur et de sécheresse que nous avons vécus cet été.
Ensuite les 80mm d’eau tombés après le 5 aout ont été très bénéfiques.
De très belles perspectives s’ouvrent pour ce colombard 2020…
Rendez-vous au vignoble des Hauts de Talmont samedi 28 juillet 2018 à 19 heures.
Dans le sillage du festival « Un violon sur le Sable », « Un violon sur la ville » donne lieu à toute une série d’événements musicaux dans des lieux insolites du pays royannais, avec les musiciens – artistes lyriques et solistes instrumentistes prestigieux – invités d’un Violon sur le Sable.
Dans ce cadre, pour la septième année, un récital en plein air aura lieu au pied de nos vignes avec l’éblouissant pianiste Simon Graichi, qui fera résonner les notes de son piano face à l’estuaire et à l’église de Talmont au soleil couchant.
Français d’origines mexicaine et libanaise, le pianiste Simon Ghraichy est en passe de devenir une figure incontournable de la scène classique. Respecté par ses pairs pour sa virtuosité irréprochable et ses partis pris musicaux tranchés, il a su également conquérir de nouveaux publics grâce à son charisme et sa personnalité. Avec lui des salles prestigieuses tel que le Théâtre des Champs-Elysées, le Carnegie Hall ou la Philharmonie de Berlin ont vu la moyenne d’âge de leurs spectateurs baisser drastiquement lors de ses derniers concerts.
Élève de Michel Béroff et DariaHovora au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris (CNSMDP) et de Tuija Hakkila at the Sibelius Academy in Helsinki, sa carrière prit un essor en 2010 suite à la publication du critique musical du Wall Street Journal Robert Hugues ayant particulièrement apprécié son interprétation des réminiscences de Don Juan de Franz Liszt.
En 2016, Simon Ghraichy a signé un contrat d’exclusivité avec le prestigieux label Deutsche Grammophon. Son album sorti au Théâtre des Champs-Elysées le 4 mars 2017 sous le label jaune a été plébiscité par toute la presse.
La discographie de Simon Ghraichy inclut également un enregistrement de la sonate en si mineur de Liszt, des Kreisleriana de Schumann ainsi qu’un premier album dédié intégralement aux paraphrases et transcriptions de Franz Liszt.
Interview de Lionel Gardrat réalisée dans nos vignes le 10 avril 2017:
“La présence de féverole dans les rangs de vigne à la fin de l’hiver et pendant le printemps est un atout esthétique réel et, c’est vous qui me le dites, qui plus est, utile pour la culture de la vigne. Pourquoi?”
Lionel Gardrat : “Dans la continuité de la culture en biodynamie de notre vignoble, nous utilisons depuis deux ans une technique appelée “engrais vert”. Cette pratique apporte, selon l’espèce choisie, divers avantages.
Nous avons donc semé à l’automne la féverole qui a la faculté d’assimiler l’azote gazeux de l’air et de le fixer sur ses propres racines constituant ainsi ses propres réserves ( caractéristique des légumineuses ). A la fin du printemps, juste avant la floraison, nous broyons la plante puis nous la mélangeons au sol après avoir l’avoir fait sécher préalablement pour éviter les phénomènes de pourrissement dans le sol.
De plus, la féverole aura, de part son système racinaire important aéré le sol.
Ainsi nous sommes gagnants . Respect du sol et esthétique vont de pair.”
Après un début de saison précoce la vigne s’est bien développée jusqu’à juillet, mais le mois d’août a été froid et la vigne a reperdu son avance.
Le début de ce mois septembre a été d’une beauté inespérée, le beau temps, chaud et sec a permis de contrebalancer ce mois d’août.
Il y a un beau potentiel, la partie est presque gagnée, à condition que la pluie ne continue pas de tomber…
Les premiers ramassages se feront peut être la semaine prochaine pour le merlot.
Concernant la biodynamie, l’année n’a pas été facile…
Mais avec la petite expérience acquise depuis deux ans j’ai réussi à préserver la récolte et le feuillage du mildiou qui a été très virulent fin juillet. L’esprit de la biodynamie est de s’adapter au micro-climat local, c’est ce que j’ai fait cette année à Talmont en accentuant les opérations qui assèchent, j’ai donc beaucoup plus travaillé avec la silice.
Le potentiel est magnifique, certainement une des plus belles récoltes… Un gros travail à la vigne a été effectué (échardage, vendanges en vert…).
A suivre avec une vendange pour le vin rouge manuelle et l’utilisation de matériel sophistiquée ( égrenoire Pellenc).
Suite et fin de cette période d’éveil avec la préparation 501 !
La préparation 501 est une préparation de Silice de Corne, obtenue par le passage en terre en période estivale de cristal de roche (quartz pur) broyé.
Cette préparation est complémentaire de la Préparation 500, elle s’adresse cette fois non au sol mais à la partie aérienne de la plante. Elle est essentielle pour la structuration des plantes et renforce leur résistance aux maladies.
Cette préparation doit être pulvérisée à l’aube avec un dosage de 4 g par hectares.
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