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Le millésime 2017 est bien arrivé dans nos cuves !

Une décision risquée, beaucoup de travail et au bout du compte du bonheur… le millésime 2017 est bien parti…

La semaine dernière, le beau temps revenu, sur les conseils de notre oenologue Jean Claude Berrouet, nous avons pris la décision de retarder la vendange du merlot pour obtenir une belle maturité. Ce fut une bonne décision.
Aujourd’hui, la promesse d’un beau millésime est au rendez-vous ! La vendange de belle qualité doit beaucoup au travail minutieux effectuées dans nos vignes par nos vendangeuses et vendangeurs et à celui de notre nouvelle machine, une Winery de chez Pellenc qui érafle et trie.

Perspectives du millésime 2017

Nous sommes le lundi 25 septembre au début de la matinée dans la parcelle de merlot du vignoble des Hauts de Talmont, Lionel Gardat vient de terminer un ultime prélèvement de grains pour vérifier l’état de maturité et décider de la date de vendanges.

C’est l’occasion d’évoquer le futur millésime. 2017 a vu alterner du bon et du moins bon.

Tout a bien commencé avec un hiver clément et sec, et un cycle végétatif qui a commencé très tôt. Le débourrement fut précoce et homogène.

Rebondissement fin avril avec trois matinées de gel qui fontt de gros dégâts… Heureusement nous sommes peu touchés car nos vignes touchent l’estuaire.

Juin et début juillet sont très chauds et nous affichons alors 3 semaines d’avance.

Nouveau rebondissement fin juillet avec des abats d’eau importants en une semaine ((100mm sont enregistrés par notre station météo). Suivent des semaines de temps frais et maussade. Peu à peu l’avance se réduit. A la mi septembre; un nouvel épisode pluvieux se déclare (80mm). La véraison en est très ralentie surtout sur les colombards et l’inquiétude monte.

Aujourd’hui, après 10 jours de temps sec et plus chaud, l’espoir est revenu. La vigne est encore en activité physiologique et la maturité progresse. On note quelques attaques de pourriture grise que les vendanges manuelles devraient permettre d’éliminer. Après consultation de notre conseil Jean Claude Berrouet la vendange de notre parcelle de merlots aura lieu ce vendredi 29 septembre. Elle se présente bien et laisse augurer au final un beau millésime ! Vendredi nous fêterons aussi la gerbaude.

Lionel Gardrat

Nos vendanges 2017

La maturité de nos raisins progresse, nous prévoyons nos vendanges 2017 à partir du mercredi 20 septembre. Vous voulez participer ?

Venez partager avec nous ce grand moment : nous recherchons des vendangeurs !
Les vendanges du vignoble des Hauts de Talmont auront lieu en une ou deux demi journées.
Un déjeuner convivial vous sera offert et le matériel fourni.

Vous êtes intéressé(e) ?
Contactez directement Lionel Gardrat :
06 22 47 10 42 – lionel@leshautsdetalmont.com

Notre Colombard N°1 médaillé d’or au Concours des Saveurs Poitou-Charentes

C’est une médaille qui nous rend heureux à double titre car c’est un vin biodynamique et atypique que les jurés ont su récompenser.

C’est en effet un vin tout sauf standardisé, il est vendangé à la main, ne reçoit aucun intrant, si ce n’est un peu de soufre pour le stabiliser.

Mais nous sommes aussi bien sur simplement fiers pour le Vignoble des Hauts de Talmont. Que cette récompense vienne couronner le millésime 2016 n’est pas un hasard : c’est ici un millésime extraordinaire, nous en reparlerons !

En savoir plus sur le Concours des Saveurs Régionales Poitou-Charentes

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De l’intérêt de la présence de Féverole dans les rangs de vigne à la fin de l’hiver

Interview de Lionel Gardrat réalisée dans nos vignes le 10 avril 2017:

“La présence de féverole dans les rangs de vigne à la fin de l’hiver et pendant le printemps est un atout esthétique réel et, c’est vous qui me le dites, qui plus est, utile pour la culture de la vigne. Pourquoi?”

Lionel Gardrat : “Dans la continuité de la culture en biodynamie de notre vignoble, nous utilisons depuis deux ans une technique appelée “engrais vert”. Cette pratique apporte, selon l’espèce choisie, divers avantages.

Nous avons donc semé à l’automne la féverole qui a la faculté d’assimiler l’azote gazeux de l’air et de le fixer sur ses propres racines constituant ainsi ses propres réserves ( caractéristique des légumineuses ). A la fin du printemps, juste avant la floraison, nous broyons la plante puis nous la mélangeons au sol après avoir l’avoir fait sécher préalablement pour éviter les phénomènes de pourrissement dans le sol.

De plus, la féverole aura, de part son système racinaire important aéré le sol.

Ainsi nous sommes gagnants . Respect du sol et esthétique vont de pair.”

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