Suite et fin de cette période d’éveil avec la préparation 501 !
La préparation 501 est une préparation de Silice de Corne, obtenue par le passage en terre en période estivale de cristal de roche (quartz pur) broyé.
Cette préparation est complémentaire de la Préparation 500, elle s’adresse cette fois non au sol mais à la partie aérienne de la plante. Elle est essentielle pour la structuration des plantes et renforce leur résistance aux maladies.
Cette préparation doit être pulvérisée à l’aube avec un dosage de 4 g par hectares.
Acte 4 La préparation 500 renforcée par une tisane d’ortie.
Cette fois ci, la préparation 500, base de la biodynamie,est renforcée avec une tisane d’ortie qui permettra de mobiliser le fer du sol et de contrer la chlorose ferrique, le tout dynamisé une heure.
La pulvérisation se fait avec du petits matériels simples générant des gouttelettes.
Cette pratique doit s’effectuer le soir en lune descendante…
Petite explication de nos travaux en biodynamie en ces premiers jours d’avril 2014
Acte 1 : La Décoction de Prêle
L’année commence avec cette décoction de prêle que l’on va épandre sur les parcelles de vignes.
Cette plante très riche en silice est un modèle comportemental pour la maîtrise des ambiances humides. Elle agira comme “messager”pour indiquer aux cryptogrammes (mildiou notamment) de rester dans la sphère du sol.
Dose : 100g par hectare de plante sèche.
Acte 2 : la préparation 500
Un élément quasi incontournable de la biodynamie, la préparation 500. Issue de bouse de vache (oui vous avez bien lu) et après un séjour dans une belle corne sous terre vous obtenez cette belle matière humide, de nature colloïdale, de couleur brun-noir et avec une odeur humique, bien loin de ce que vous pourriez imaginer !
C’est un puissant édificateur de la structure du sol. La dose, 100g par hectare à passer le soir après une dynamisation d’une heure.
Acte 3 La Dynamisation
Pour faire simple elle consiste à “informer” un volume d’eau avec un petite quantité de substance ( dans le cas précédent 220 litres d’eau avec 550g de bouse de corne).
Le brassage se déroule par la formation d’un “vortex” puis d’un “chaos” puis à nouveau un vortex dans le sens opposé et…vous avez compris !
Mercredi 24 juillet à 19h, à la lumière du soleil couchant, Alexandre Tharaud fera résonner son piano au pied des vignes des Hauts de Talmont en interprétant un florilège de pièces courtes qui célébreront les dix années de sa discographie, de Beethoven à Chopin en passant par Schubert ou Rachmaninov…
Alexandre Tharaud est le soliste des grands orchestres français, se produisant dans le monde entier sous la baguette des plus grands chefs. Primé à plusieurs reprises par les revues musicales françaises et internationales, il vient de remporter le Prix du meilleur enregistrement aux Victoires de la Musique 2013 avec son album « Le Boeuf sur le toit ».
Un site unique, la falaise de Talmont ; un terroir propice, le calcaire ; un cépage oublié, le colombard. Une rencontre qui a poussé il y a dix ans trois passionnés de vin, amoureux du lieu, à créer un nouveau vignoble, « Les Hauts de Talmont ». Pour fêter les dix ans de cette aventure, « Les Hauts de Talmont », partenaires du Violon sur le Sable, avaient accueilli dans leurs vignes en juillet dernier plus de 1200 personnes pour le concert d’un grand pianiste, François-René Duchâble. Forts de ce succès, Les Hauts de Talmont renouvellent l’expérience avec le virtuose : Alexandre Tharaud.
Gratuit – Durée : 1h – Accès dans la limite des places disponibles
Parking de Talmont-sur-Gironde gratuit dès 17h. Accès à la falaise du Caillaud par le chemin pédestre de Barzan-Plage : à partir du parking, marchez sur votre gauche et suivez le fléchage. .
En cas de mauvais temps le 24 juillet, annulation du récital. Dans l’hypothèse d’un report du concert du Violon sur le Sable du 23 au 24 juillet, le récital piano aura lieu à 11h, même lieu. Suivre l’Actu du Violon sur le Sable
Les caractéristiques principales du millésime 2012 :
– Culture de la vigne en Biodynamie
– Dégâts salins fin avril dus aux forts vents d’ouest
– Printemps et début d’été très humide
– Virulence des maladies de la vignes ( mildiou et oïdium)
– Août et début septembre très sec
– Fin septembre et octobre très humide
Toutes ces conditions ont entrainé des pertes importantes sur les quantités de raisins. Malgré tout, nos efforts au niveau de la protection du reste de la récolte nous ont permis de récolter :
– Le 1 et 2 octobre le merlot pour le rosé et le colombard. La maturité est bonne et l’état sanitaire excellent.
– Le 10 octobre pour le rouge. Les caractéristiques du millésime seront de faibles rendements. Concernant la qualité, même s’il est un peu tôt pour se prononcer, 2012 devrait être très bon.
