Une fois de plus le marathon est fini, la récolte est ramassée ! Pour ma quatrième année en biodynamie la météo n’aura pas été, une fois de plus, une formidable alliée !

À part juillet, tous les autres mois ont été assez pluvieux, ce qui complique les choses pour la culture des plantes.
Malgré cette situation, la vigne a bénéficié d’un régime hydrique et d’un taux d’ensoleillement très bon qui laissaient entrevoir un très beau millésime…sauf qu’à partir du 12 septembre et pendant près d’une semaine, 90 mm d’eau sont tombés ( 800 est la moyenne annuelle) ! Cette quantité d’eau a compliqué les choses en retardant  la maturation et en augmentation le risque d’attaque de pourriture grise…

Mais c’était sans compter sur une année à fort potentiel et… la biodynamie !

Plus j’avance dans le temps et plus j’observe des différences très nettes sur le comportement de la vigne, notamment sa capacité à résister aux intempéries, et bien sûr, sur le raisin ( moins sensible à l’oxydation).

Les merlots ainsi que les colombards ont été ramassés le 1 et 2 octobre, juste avant les nouvelles pluies annoncées le week-end suivant. Vous devez vous poser la question de savoir pourquoi ramasse t’on tout en même temps alors que nous faisons des produits différents ( rosé et rouge) ? La réponse tient dans deux éléments :

– sur nos deux parcelles nous avons de légères différences de sol et d’exposition et donc un léger décalage de maturité

–  sur une partie des merlots nous faisons en sorte de baisser les rendements, ce  qui a pour effet de faire mûrir les raisins plus vite.

Une fois tout ce petit monde rentré les premières impressions et les premières analyses nous donnent une grande partie du verdict : la pluie n’a pas tout ruiné, bien au contraire !

Tout au long des vinifications de très beaux potentiels se sont révélés nous garantissant un très beau millésime, dans la lignée de 2014.
Je ne fais que confirmer ce que d’autres on déjà dit depuis longtemps, la biodynamie est un excellent exhausteur de terroir et une formidable aventure personnelle  !!

 
Lionel Gardrat

Samedi 1er août 2015 à 19h au pied du vignoble des hauts de Talmont

A l’heure où le soleil se couche sur l’Estuaire de la Gironde, Bertrand Chamayou fera résonner son piano au pied des vignes des “Hauts de Talmont”. Partenaires du Festival Un Violon sur le Sable, « Les Hauts de Talmont », accueillent pour la quatrième année consécutive, un récital au pied de leurs vignes.

Pianiste aux 3 Victoires de la Musique Classique : en 2006 en tant que « Révélation », en 2011 en tant que « Soliste Instrumental » et en 2012 avec celle du « Meilleur enregistrement » pour son intégrale des Années de Pélérinage de Liszt, Bertrand Chamayou vous propose un programme « en forme de chassé-croisé ».

« Un chassé-croisé autour de deux compositeurs, Schubert et Ravel, que l’on n’associe pas spontanément. Pourtant, Ravel écrit des « valses nobles et sentimentales », hommage avoué à Schubert, qui mettent en avant quelques liens subtils existants entre les 2 hommes : élégance, raffinement, hypersensibilité enveloppée de pudeur.
Ce concert se compose de deux parties, la première, plutôt « impressionniste », mêle les eaux schubertiennes («Auf dem Wasser zu singen» littéralement «chanter sur l’eau») à celles de l’Ondine de Ravel, quand la deuxième, ouverte par un cycle de valses, a le regard tourné vers Vienne.»

Ce concert vient cloturer la programmation du Festival “Un Violon sur la Ville”, un festival composé d’événements musicaux dans des lieux insolites de la Communauté de Commune Royan Atlantique. Toute la programmation

 
Informations pratiques
Gratuit en accès libre
Accès par le chemin pédestre de Barzan-Plage.
Fléchage jusqu’au parking réservé pour l’événement avec stationnement impératif sur les zones de parking.
Contact 05 46 39 27 87 – www.violonsurlesable.com – Facebook.com/violonsurlesable

Le lieu du Concert : Falaise des Hauts de Talmont

Belle surprise ce matin pour les vins des hauts de Talmont : notre vin rouge Merlot 2014 a été primé au Concours Général Agricole de Paris ce week-end.

Une performance loin d’être anodine puisque si l’on y regarde de plus prés on s’aperçoit que c’est la seule Médaille d’Or pour les vins rouge de pays Charentais !

Une belle performance à mettre en parallèle avec notre récent passage en biodynamie…

Vendanges manuelles en Blanc dans le vignoble des Hauts de Talmont, mercredi 1er octobre 2014