Description

Brut de Colombard : Vin effervescent d’exception

Découvrez le Brut de Colombard, vin effervescent unique élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise authentique. En effet, ce nectar pétillant naît du cépage colombard cultivé sur la rive droite de la Gironde. Par ailleurs, chaque étape de vinification est réalisée avec un soin passionné et méticuleux remarquable. Ainsi, après la mise en bouteille, une liqueur de tirage déclenche délicatement la seconde fermentation. Ensuite, le vieillissement sur lattes s’étend tendrement sur 13 mois dans les caves de craie. De plus, la température constante de 12° préserve l’élégance naturelle de ce trésor effervescent raffiné.

Brut de Colombard : une dégustation raffinée et envoûtante

Ce Brut de Colombard dévoile une robe claire et brillante aux subtils reflets dorés captivants. Au nez, des arômes fins d’agrumes confits, de pêche blanche et de nectarine caressent vos sens. D’ailleurs, le second nez révèle une complexité délicate et une finesse exceptionnelle profondément émouvante. En bouche, ce vin effervescent offre une vivacité droite et une élégance rafraîchissante inoubliable. Par conséquent, les notes d’agrumes blancs et de peau de pamplemousse créent un équilibre gourmand. Enfin, l’absence totale de sucre ajouté sublime la pureté authentique du cépage colombard emblématique.

« Brut de Colombard » : accords mets et moments précieux à partager

Ce Brut de Colombard se déguste idéalement à l’apéritif ou en fin de repas convivial. Néanmoins, sa finesse remarquable lui permet d’accompagner harmonieusement tous vos plats raffinés avec élégance. Notamment, il se marie parfaitement avec les saveurs océanes et le foie gras mariné au verjus. Actuellement disponible à 13,90€ la bouteille, ce vin peut se bonifier pendant quatre à cinq ans.

Malheureusement, la production est temporairement suspendue par manque de raisin colombard sur le domaine des Hauts de Talmont.